Was Du brauchst:
- 180gr. feine Haferflocken (glutenfrei)
- 200ml Kokosmilch (light)
- 100ml Kokosnusscreme
- 90gr. Stevia
- 140gr. extra dunkle Schokolade
- Kakaonibs und Kokosraspeln für die Deko
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1. Schneide die Schokolade in kleine Stücke und pack es in eine Schüssel.
2. Bringe die Kokosmilch und die Kokosnusscreme zum Kochen und füge das Stevia hinzu, damit es schmelzen kann.
3. Giesse die erhitzte Creme in die Schokolade, lass es 3o Sekunden ruhen und mische es gut zusammen.
4. Füge die Haferflocken hinzu und rühr es gut zusammen, dass ein Teig entsteht.
5. Verkleide den Boden einer Backform (meine hatte den Durchmesser ca 20cm) gib den Teig hinzu und drück in gut fest
6. Mindestens 60 Minuten in den Kühlschrank geben.
7. In Stücke schneiden und mit Kakaonibs und Kokosraspeln dekorieren.
8. Geniessen 😀
